Jak utrzymać porządek w kuchni?

Chcesz zapanować nad chaosem w kuchni? Mówi się, że salon jest wizytówką domu, ale to właśnie w kuchni spędzamy większość swojego czasu pijąc poranną kawę i przygotowując posiłki. W pachnącej i posprzątanej kuchni gotuje się o wiele przyjemniej.

Centralnym miejscem w kuchni jest niewątpliwie lodówka. Nie oszukujmy się, to tam prowadzą wszystkie drogi, szczególnie w nocy ;) Zadbajmy więc o to, aby zawsze wyglądała na świeżą i zadbaną.

1. Rozmrażanie lodówki (przynajmniej raz w roku, optymalnie raz na dwa miesiące)
- Odłącz lodówkę z prądu.
- Wyjmij wszystkie produkty, półki i szuflady i zostaw otwarte drzwiczki.
- Środek lodówki możesz wymyć własnej roboty płynem, powstałym z połączenia soli koszernej i wody sodowej.
- Szuflady i półki umyj ciepłą, mydlaną wodą, a następnie spłucz i przetrzyj suchą szmatką.
- Nie stosuj żadnych środków przyspieszających odpadanie szronu, ani nie podważaj go nożem, gdyż łatwo możesz uszkodzić delikatne ścianki. Nie wstawiaj też do środka garnka z gorącą wodą.
- Jeśli zauważysz ślady pleśni na ściankach lodówki, zmyj je płynem do naczyń lub wodą z octem (3 łyżeczki octu na 1l wody), następnie spłucz i przetrzyj do sucha flanelką. Staraj się nie używać proszków do szorowania, czy ostrych zmywaków.
- Kiedy Twoja lodówka odmrozi się całkowicie, przetrzyj ją szmatką zwilżoną spirytusem denaturowanym. Po wszystkim poczekaj, aż zapach się ulotni.
- Dopiero wtedy możesz przystąpić do układania produktów na półkach i w szufladach.
- Pamiętaj, aby nie uruchamiać lodówki kiedy nie jest jeszcze całkowicie sucha. Ścianki i zamrażalnik mogą się wtedy oszronić, a to sprawi, że znowu będziesz musiał ją odmrażać.
- Agregat chłodniczy powinien być odkurzany przynajmniej 2 razy w ciągu roku.

Pamiętaj, aby robić to przy wyłączonej z gniazdka lodówce.

2. Likwidacja nieprzyjemnych zapachów z lodówki

Nie ma nic gorszego, niż nieprzyjemny zapach wydobywający się z lodówki za każdym razem, gdy chcesz wyjąc z niej coś smakowitego. Po pierwsze przesiąkają nim wszystkie produkty a po drugie traci się apetyt. Na szczęście w prosty sposób możemy pozbyć się tego zmartwienia.
- Wacik nasączony sokiem z cytryny lub w ekstrakcie z mięty
- Szklanka z fusami po kawie
- Talerzyk z proszkiem do pieczenia
- Wanilia - namocz gąbkę w wodzie, wykręć ją i skrop odrobiną ekstraktu z wanilii.
- Kilka sztuk brykietu węgla drzewnego.
- Pojemnik z sodą oczyszczoną.
- Koci żwirek umieszczony w małej miseczce.

Każdy z wyżej wymienionych produktów ma właściwości absorbujące przykre zapachy. Jeżeli chcesz się ich pozbyć z lodówki – po prostu połóż jeden z nich na dolnej lub środkowej półce.

3. Jak radzić sobie z tłuszczem?
Plam z tłuszczu nie da się uniknąć. Są wszędzie; na kuchence, płytkach i okapie. Jeśli nie czyścisz ich regularnie to z czasem nagromadzą się w dużych i trudnych do usunięcia ilościach. Jak zatem sobie z nimi radzić? Oprócz masy produktów, które możesz kupić w każdym supermarkecie, warto wiedzieć, że istnieją bardziej ekologiczne i domowe sposoby na walkę z tłuszczem.
- Zwykły ocet okazuje się wybawieniem na wszelkiego rodzaju zabrudzenia, szczególnie te w kuchni. Wlej go do butelki ze zraszaczem, a następnie spryskaj zatłuszczoną powierzchnię. Po kilku minutach powierzchnię możesz przetrzeć suchą ścierką.
- Możesz wykorzystać również sodę oczyszczoną, wysypując jej trochę na wilgotną gąbkę. Wycieraj nią kuchenkę, następnie przetrzyj na mokro i wytrzyj do końca czystą, suchą ścierką.
- Łącząc te dwa składniki, możemy stworzyć pastę z sody i octu w proporcjach 2:1.
- Olej roślinny, co zaskakujące, też nadaje się do usuwania tłustych plam, szczególnie tych trudnych do pozbycia się. Wystarczy, że namoczysz w oleju ręcznik papierowy i położysz go na zabrudzonej kuchence. Pozwól mu trochę poleżeć, a następnie przetrzyj. Za pomocą octu lub sody dokończ pracę.
- Smugi tłuszczu możesz spryskać również sokiem z cytryny. Pozostaw na parę minut, a następnie wyszoruj za pomocą szczotki.

4. Jak pozbyć się muszek owocówek?
Muszki owocówki to prawdziwe przekleństwo w kuchni. Kochają się nie tylko w owocach, ale i w winie, konfiturach czy zakwasie na chleb. Kiedy się już pojawią – nie chcą zniknąć, nawet jeśli zaczniemy chować owoce do szafek. Jak pozbyć się tych nieproszonych gości?
- Pierwszym krokiem jest pozbycie się źródła, do którego przylgnęły muszki. Zazwyczaj jest to misa z owocami, lub nieumyte naczynia w zlewie.
- Gąbkę do mycia naczyń dobrze wymyj, najlepiej wodą z mydłem. Nie zostawiaj jej mokrej w zlewie, gdyż nic to nie da. Wysusz ją. Ewentualnie możesz zaopatrzyć się w nową.
- Zadbaj o to, by kosz na śmieci był przykryty. Postaraj się też wyrzucać śmieci regularnie.
- Nie zostawiaj resztek jedzenia na widoku.
- Owoce przetrzymuj w lodówce.
- Wysusz wilgotne pranie.
-Utrzymuj czystość na blacie, stole, w okolicach lodówki, kuchenki, czy innych sprzętów w których przygotowujesz żywność.
-Kiedy wykonasz już wszystkie przygotowania, nalej do słoika/szklanki odrobinę octu balsamicznego lub jabłkowego. Do niego dodaj kilka kropli płynu do naczyń i dokładnie wymieszaj.
-Gotową szklankę połóż w miejscu, gdzie zaobserwowałeś muszki. Na drugi dzień szklanka będzie ich pełna. Muszki wabi zapach octu, na którym lądują, a dzięki płynowi do naczyń zaczynają się topić.
-Możesz użyć również woreczka z zapięciem strunowym, do którego włóż kilka plasterków jabłka. Kiedy zauważysz, że zebrały się w nim muszki, zamknij opakowanie i zgnieć muszki.
-Zawsze możesz też użyć odkurzacza. Pamiętaj jednak, że nie jest to zbyt trwały sposób.

5. A jak odstraszyć zwykłe muchy?
Ze wszystkich owadów najbardziej irytujące są właśnie muchy. Występują wszędzie tam, gdzie żyją ludzie i żywią się tym samym pokarmem, co człowiek. Muchy przenoszą choroby takie jak: czerwonka, wąglik, zapalenie spojówek, owsiki czy tasiemiec. Odżywiają się raz na godzinę a w ciągu doby potrafią ponad 50 razy oddać kał, brudząc przy tym ściany i szyby w naszych mieszkaniach. Nie mówiąc już o uciążliwym brzęczeniu gdy tylko położymy się spać. Mamy na nie kilka sprawdzonych sposobów.
-Postaw świeżą bazylię albo miętę, lub słoiczek z wacikami nawilżonymi olejkiem lawendowym, które odstraszają muchy.
-Zrób spray zrobiony z wody i mydła w płynie. Taką miksturą pryśnij w muchy w powietrzu, a kiedy spadną, będzie już łatwo się ich pozbyć.
-Wykorzystując dżem, nadgnity owoc, czy słodki syrop, z łatwością zrobisz pułapkę na muchy. Zaopatrz się jeszcze w słoik, w którego pokrywce zrób dziurki na tyle duże, by przeleciała przez nie mucha. Umieść w środku coś kleistego i zamknij słoik. Muchy, po uprzednim dotarciu do pułapki, nie będą mogły się z niej wydostać.
-Zastosuj lep na muchy, który możesz zrobić samodzielnie. Potrzebna będzie Ci do tego brązowa torebka pakowna. Wytnij z niej odpowiedniej długości i szerokości pasek, a następnie zrób dziurkaczem dziurki po jednej stronie.        Przeprowadź sznurek przez dziurki. Następnie przygotuj pół szklanki syropu klonowego, połączonego z dwoma łyżkami brązowego i białego cukru. Całość wymieszaj. Zamocz w tym pasek i
pozostaw na ok. osiem godzin. Kiedy zauważysz, że już nic z niego nie kapie, powieś go w miejscu, gdzie chcesz polować na muchy :)
-Pamiętaj też o utrzymywaniu porządku w domu, myj regularnie podłogę, wyrzucaj śmieci, zmywaj naczynia.
-Zabezpiecz mieszkanie za pomocą moskitier.